Restaurant
Choix A la carte
Déjeuner: de 11h00 à 14h
Diner: de 18h à 20h30
La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur
La cuisine est pour l'oeil, la bouche, le nez, l'oreille et l'esprit, aucun art n'a cette complexité.
Nos chefs travaillent sur le goût original de l'ingrédient afin de toujours le sublimer.
Notre métier est fantastique, nous travaillons pour faire plaisir aux autres.
Menu Enfant 2500 xpf
| Plats | Au Choix avec | Accompagnements |
|---|---|---|
| 𝓑𝓸𝓷 𝓪𝓹𝓹𝓮𝓽𝓲𝓽! | ||
| Tartare de thon | Frites maison | |
| Steack haché | Haricots verts | |
| Poisson pané | Purée de manioc | |
| Jambon de Paris | Riz blanc | |
| Crispy Mac & Cheese |
Nos Entrées
Le Foie Gras
L’accord du sommelier :Riesling Grand Cru Altenberg, Gustave Lorentz 2290 xpf (16cL)
Le Poisson cru
L’accord du sommelier :Vin de Tahiti, “Clos du Récif” 1330 xpf (16cL)
Le Maki
L’accord du sommelier :Bourgogne Chardonnay “ En septembre”, E. Delaunay 1450 xpf (16cL)
Caviar (30 gr)
L’accord du sommelier :Chablis Château de Maligny, J.Durup & Fils 1560 xpf (16cL)
Le Brie
L’accord du sommelier :Bourgogne Pinot noir Chanson 1620 xpf (16cL)
Le poisson fumé
L’accord du sommelier:Côtes de Provence “Cru Classé” Réserve, Château St-Martin 1300 xpf (16cL)
La Salade Fenua
L’accord du sommelier :Sauvignon Blanc, Saint Clair, Marlborough NZ 960 xpf (16cL)
Le Tofu
L’accord du sommelier :Pinot Grigio delle Venezie, Santa Cristina 1030 xpf (16cL)
L’accord du sommelier :